非遺過大年丨走進肅北，了解蒙古族的非遺文化
春節作為一個綜合性的「大民俗」，囊括了眾多、具體的非遺傳承實踐活動，是中國人傳統文化思想、知識體系和價值觀念的集中載體。為了讓大家感受到「非遺」之美，微游甘肅特開設【非遺過大年】專欄，帶領大家在新舊年俗的交織中，品味過往，感念歲月，暢想未來！
肅北祝酒詞
肅北蒙古族自治縣位于河西走廊西端南北兩側，是甘肅唯一以蒙古族為聚居區的少數民族自治縣。這里不僅有碧綠的草原，還有終年不化的雪山和茫茫的戈壁灘。正是雪山、戈壁和草原，養育了獨特的肅北蒙古族文化，他們因為常年生活在雪山之下，所以被稱為雪山蒙古族。肅北蒙古族人民和內蒙古、新疆等地一樣，創作了許多體裁不同、風格各異的民族民間文學。其中祝贊詞是肅北蒙古族人民在長期的生產生活中以口頭形式世代傳承至今的最為代表性的民族民間文學之一。
肅北蒙古族祝贊詞也稱贊頌詞，是肅北蒙古族人民在莊嚴肅穆的場合、節日或喜慶的儀式上吟誦的一種民間文學形式。由開頭、主體、結尾三部分組成。開頭交代吟唱祝詞的原因理由，主體對祝福的事物進行真實的描述與贊頌，結尾表達對未來的祝福意愿。主要分布在肅北蒙古族自治縣南山地區的黨城灣鎮、石包城鄉、鹽池灣鄉及北山地區的馬鬃山鎮境內。
祝贊詞多在牲畜繁殖、氈包落成、新婚嫁娶、嬰兒誕生等莊重肅穆的場合或節日喜慶的儀式上吟唱，善于辭令的祝頌者以朗誦詩歌的形式，情真詞切、感情奔放，為人們誦上吉祥的祝福。祝贊詞種類繁多，形式多樣，如《巴彥索恩祝詞》《祭火祝贊詞》《嬰兒祝贊詞》《蒙古包祝贊詞》《迎親祝贊詞》《婚禮祝贊詞》等等，表現了蒙古族人民通過祝愿、祭祀的形式，以期消災彌難、安居樂業，過美好幸福生活的意愿。
祝詞大致由開頭、主體、結尾三個部分組成。吟誦者吟唱時，往往在開頭交代吟唱祝詞的原因理由，即吟誦者要說明自己是以大家的意愿吟唱祝詞的，然后對所要祝福的事物進行真實的描述與贊頌，最后在結尾部分表達對未來的祝福意愿。
贊詞早先融會于各類習俗儀式中，人們相信這樣的贊美能夠激發事物的活力，可增強壯志。早期的贊詞并不僅僅是勞動人民抒發情感、表達審美情趣的文學形式，而是通過華麗的語句來取悅神靈以期望得到神的保佑與恩賜。過去，人們不了解自然變遷，無法掌握自然規律，因此深信通過語言可以打動神靈。隨著社會歷史的發展，贊詞所贊美的對象更加寬泛，涉及蒙古族社會生活的方方面面。每一種贊詞都有其特定的吟唱場合，且由專門的吟唱者對贊美對象進行全面的頌揚。如「賽馬頌」，從馬匹的形貌起直到整個賽程中的每一細節，以及馬的主人所做的賽馬前的準備等，都會詳盡地描述與贊美。
祝詞、贊詞之間既有密切聯系，又有一些細微差別。祝詞是獻給神和祖輩的口頭頌歌，包括人們對天神、地祗、山神、河伯、火神、狩獵神以及牲畜保護神等的祭祀，或對英雄好漢及優勝者的贊歌，或是長者及老年人對青年一代的祝福。贊詞主要是贊美景物的，它充滿了人們對一切美好事物，對自己的勞動成果的喜悅和贊賞的感情。如對自己家鄉的山川土地，對新建的房屋，對年輕的駿馬，甚至對相互贈送的禮品，都要進行贊頌。祝詞、贊詞因祝贊的對象不同，形式也有差異。但祝詞中不無贊美，贊詞中也包含著祝頌，因而祝詞、贊詞便密不可分地交織在一起了。
作為一種別具一格的民族文學形式，祝贊詞所涉及的內容越來越廣闊，越來越豐富。從牧業生產到日常生活，從各種節日盛會到婚喪嫁娶；從馬、駱駝到各種牲畜。從蒙古包到一個個生產、生活用具，甚至連一個小小的頂針，都有一定的祝頌和贊美。這些祝贊詞從不同的角度贊美事物的功能、用途、特點、制作或成長過程，贊美勞動和勞動人民，它深深地扎根于群眾之中，成為蒙古族人民勞動生產、日常生活中必不可少的文化精神食糧。
千百年來，祝贊詞伴隨著肅北蒙古民族穿過了歲月的長河，表現出極其頑強的生命力。過去需要它，所以它幾乎無處不在，現在仍然需要它來豐富人們的文化生活，所以在不經意間它依然會出現在我們身邊。
肅北蒙古族服飾
甘肅是一個多民族省份，其各民族的生活習俗均有各自的特點。就拿肅北蒙古族服飾來講，在整個甘肅省少數民族服飾中占有重要地位。它是酒泉地區的優秀民間服飾文化，是古老肅北蒙古族服飾文化的遺存。
逢年過節穿織錦鑲邊的綢緞衣肅北蒙古族特色服裝主要種類有，做熟加工剪裁的白茬皮袍，氆氌長袍、各色布帛縫制的長短領、單夾長袍、四開衩單夾袍和無袖四開衩袍等。還有山羊皮（熟皮）制的皮袍和用細羊毛氈縫制的氈袍等。
生活在高原牧區的肅北蒙古族，在服飾穿戴方面獨具特色。服飾制作主要原料大多來自牲畜的皮毛。到近代隨著社會的變革，王公貴族的官服逐漸消失，民間服飾也有所改變，但是基本的樣式特點仍保持著。
男子穿寬下擺長袍，靠下腰系腰帶，背后打褶，擺與此靴要齊。婦女也穿寬下擺長袍，靠下腰系腰帶。現在肅北蒙古族男女平時喜歡穿布料衣服，逢年過節或喜慶日子里一般都穿織錦鑲邊的綢緞衣服。男裝多為藍、棕色，女裝喜歡用紅、粉、綠、天藍色。男子腰帶多掛刀子、火鐮、鼻煙盒等飾物。蒙古人男女均有冬夏兩季帽子。蒙古族男女均喜歡穿用香牛皮或馬皮制作的靴子，為小底圓頭。蒙古靴做工精細，靴幫等處都有精美的圖案。
肅北蒙古族服飾是當地蒙古族歷史文化的縮影。蒙古族服飾的起源可以追溯到遙遠的史前時期。遠在舊石器時代，人類就開始用植物的葉子將自己修飾一番，后來又取用打獵的獸皮做衣服。
在北方游牧民族的巖畫上，已經看出蒙古高原的古人類在腰間圍著一條短短的獸皮裙，頭上插著長長的羽毛，有的臀部還有尾飾。
據《漢書·匈奴傳》記載，「食畜肉」、「皮氈裘」的匈奴婦女的頭飾與肅北蒙古族婦女的頭飾非常相似。在長期的游牧生產、生活中產生和應用，至元朝已基本定型。上世紀 80 年代初開始，肅北蒙古族服飾不僅在喜慶節日著裝，而且在重大慶典活動上或時裝表演活動上都能引起省內外眾多游客的喜愛。
肅北蒙古族婦女喜愛打扮自己，不僅穿著嬌艷瑰麗的服裝，還佩戴各種裝飾物。
已婚婦女特有的發袋，裝飾有瑪瑙、紅珊瑚和銀碗形及銀元飾物。這種發袋做工復雜，是一件藝術水平較高的刺繡工藝品。除發袋以外，頭飾物還有銀質鑲以各色寶石的耳墜、護身符盒，都是婦女盛裝的組成部分。
同時，婦女們在脖頸上還要戴數串琥珀、瑪瑙、翡翠、玉、蚌等組合搭配的項鏈。在無名指、中指上戴銀質、玉質戒指，手腕上戴象骨、琥珀、玉石、瑪瑙質手鐲。蒙古族婦女佩戴的飾物，除了頭飾、耳環、項鏈、手鐲、戒指以外，還有種佩掛在袍子右上襟扣子上的飾物，叫「布特格」。這種飾物，小巧玲瓏，精致華美。
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