全國(guó)各地非遺美食一覽表(中國(guó)56個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部介紹)

資迅| 2024-01-28| 0

非文化物質(zhì)遺產(chǎn)美食有方城燴面柳州螺螄粉北京烤鴨河北驢肉火燒天津煎餅果子1方城燴面河南全國(guó)各地非遺美食一覽表的方城燴面和鄭州燴面都被列入了省級(jí)非遺全國(guó)各地非遺美食一覽表，而在眾多河南人眼中卻認(rèn)為方城燴面要比鄭州燴面好吃因?yàn)榉匠菭Z面的湯汁主要是用；糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說(shuō)凝聚了陜西小吃的精華幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽(tīng)到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊。

五牛羊肉泡饃陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯(cuò)過(guò)的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛(ài)吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹鉅€湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號(hào)醬肘子北京的天福號(hào)成立時(shí)間；陜西非遺美食有潼關(guān)肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關(guān)肉夾饃潼關(guān)肉夾饃采用的都是非常傳統(tǒng)的做法，和普通的肉夾饃相比，這種饃更加酥脆香。

全國(guó)各地非遺美食一覽表大全

1、梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過(guò)橋米線。

2、西湖醋魚(yú)東坡肉龍井蝦仁叫花童雞宋嫂魚(yú)羹干炸響鈴魚(yú)頭豆腐蜜汁火方杭州醬鴨荷葉粉蒸肉西湖酥魚(yú)火踵神仙鴨西湖莼菜湯，還有點(diǎn)心定勝糕貓耳朵酒釀圓子桂花栗子羹西湖醋魚(yú)是非遺美食代表作，也是各飯。

3、不如讓這些老南京美食來(lái)撩撥你的胃口吧收好這份南京非遺美食地圖一起感受“舌尖上的南京” 綠柳居素菜綠柳居創(chuàng)建于1912年，起初只是秦淮河畔桃葉渡邊的一家小店，如今在南京算是無(wú)人不知無(wú)人不曉這里以清真菜品和素菜聞名。

全國(guó)各地非遺美食一覽表(中國(guó)56個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部介紹)

4、全國(guó)各地的特色小吃柳州螺螄粉成都冒菜廣州蝦餃云南鮮花餅浙江梅干菜酥餅 1柳州螺螄粉螺螄粉跟臭豆腐一樣，吃的人覺(jué)得十分香這個(gè)比較受爭(zhēng)議的螺螄粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸筍，也是讓人。

5、大家知道在全國(guó)各地都會(huì)出現(xiàn)一些非遺文化，但是很多人對(duì)于非遺美食應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)的比較少吧今天我就來(lái)給大家介紹幾種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食廣東省的小鳳餅小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對(duì)于這道美食可是開(kāi)始于清代咸豐。

6、許昌非遺美食一鄢陵鹵鴿做鹵鴿一般選用的是生長(zhǎng)28天的小乳鴿，從小吃的都是糧食，不喂任何其他飼料，“膚白肉嫩”形容它真的一點(diǎn)也不過(guò)分，把準(zhǔn)備好的鹽白糖蔥姜芝麻花椒大料以及秘制辣椒醬等18種大料放入。

全國(guó)各地非遺美食一覽表(中國(guó)56個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部介紹)

中國(guó)56個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部介紹

1、武漢有很多風(fēng)味獨(dú)特的非遺美食，以下是其中一些1 熱干面熱干面是武漢的一種傳統(tǒng)美食，是用面條和芝麻醬烹制而成的2 武漢熱干餃武漢熱干餃?zhǔn)俏錆h的一種傳統(tǒng)美食，是用熱干面和餃子烹制而成的3 武漢熱干豆皮。

2、眉豆糕是東莞漢族糕類小吃眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并沒(méi)有普通糯米制品那種過(guò)于粘濡的感覺(jué)，而是十分適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e眉豆糕的做法非常簡(jiǎn)單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的。

3、熏制好的臘肉用來(lái)炒菜辣椒蒜苔等，味道不僅純真，營(yíng)養(yǎng)更是豐富得很除此之外，重慶的非遺美食還有很多，像羊角的豆腐干，梁平的張鴨子，榮昌的鹵白鵝，北碚的豆花，土沱的麻餅非遺的美食大達(dá)四十多種。

4、徽菜“重油重色重火功”臭鱖魚(yú)毛豆腐清蒸石雞這些孕育自古徽州地域的美食，早已遍布全國(guó)徽菜是徽州地區(qū)風(fēng)味菜肴的總稱，其烹飪技藝形成于北宋，流行于南宋，成名于清，已被列為我國(guó)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目有別于其。

5、過(guò)年品美食北京烤鴨屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是各族人民世代相承與生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)既是歷史發(fā)展的見(jiàn)證，又是珍貴的具有重要價(jià)值的文化資源北京烤鴨是名揚(yáng)世界的的北京著名。

6、奧灶面是中國(guó)十大面條之一，也是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系據(jù)說(shuō)是乾隆最喜歡吃的面，奧灶面的澆頭種類繁多，蘇州人最喜歡白切鴨和扣肉，一口下去，喉嚨冒油的感覺(jué)真好界首茶干說(shuō)到經(jīng)典的非遺小吃，不得。