鎮江娃娃進“醋博”：感受醋文化底蘊 與歷史和非遺對話
揚子晚報網1月30日訊（通訊員 李星 記者 萬凌云） 距離新學年還有幾天時間，1月30日，鎮江名校紅旗小學的同學們來到中國醋文化博物館，抓著寒假尾巴，進行“玉兔添新意 花樣過新年”的寒假社會實踐活動。現場，孩子們通過看、聽、聞、品、問等方法，進一步了解到中國豐厚的醋文化底蘊，并激發他們對家鄉鎮江的熱愛之情。
中國鎮江醋文化博物館，是國內首個專業性主題醋文化博物館，也是鎮江市第一個集文化遺產保護、科普教育、工業旅游等功能于一體的主題展館。博物館分醋史館、老作坊、陳列館三大主體展館，以及一個體驗館。全館采用聲、光、電等現代表現形式，全面展示醋文化、解讀醋文化、品味醋文化。中國鎮江醋文化博物館由恒順集團投資建設，是江蘇省“十一五”百項重點文化建設項目之一，被列入“長三角世博主題體驗之旅示范點”。
記錄
如今，該館也是全國知名的網紅打卡地。所以，當鎮江紅旗小學一（2）班的娃娃們聽說要到醋文化博物館去社會實踐，一個個興趣強烈，勁頭十足。在老師的的帶領下，興沖沖直奔醋博。期間，娃娃們還帶齊了筆和筆記本，有模有樣，認真實踐。
觸摸
鎮江這座歷史文化名城，“醋文化”不僅是城市獨特的文化符號，更是標志性非遺文化之一。來到醋文化博物館，娃娃們一下就被濃烈的醋味吸引了，有的孩子甚至大口吸了起來！在老師和醋博工作人員的帶領下，他們了解鎮江制醋歷史和百年恒順發展歷程，同時體驗純正工藝下的醋文化情懷。活動現場，娃娃們見證了恒順香醋的釀造工藝，從制曲、制酒、制醅、淋醋、炒色等工藝中，精心領悟“匠心精神”的豐富內涵。
參觀
校對 徐珩
相關推薦
70歲高齡老人演繹非遺文化項目“撲蝴蝶”
人生七十古來稀，而今年已70歲高齡的“撲蝴蝶”非遺文化表演者李廣武卻像個生龍活虎的年輕人，每日輾轉騰挪，又撲又跳地活躍在古城非遺展演現場，成為古城游的一道亮麗風景，深受中外游客喜愛。
吹糖人非遺 中國非物質文化遺產數字博物館
在東北長白山這片神奇的土地上，漢族和少數民族共同棲息，創造了燦爛的文化。他這一學才知道，原來王成貴的老叔在一家大糖坊里當案子師傅，他打小跟老叔學吹糖人，動物、人物、花草都會吹捏，甚至會動會走。再說，這手藝也是老人一輩子傳下來的玩藝呀。
非遺溯源：中國傳統香文化及非遺技藝傳承
在今天中華民族偉大復興的時代要求下，香文化也需要我們后人來研習并發揚光大，并從中提升形而上的思想價值，以影響今人的文化品格和審美趣味。
紫砂，寶貴的非物質文化遺產
紫砂作為中華藝術的一枝奇葩，反映了中國文人的審美趣味，蘊含著濃厚的本土美學精抻，是我國寶貴的非物質文化遺產。文人墨客為紫砂壺撰寫壺銘，或以書畫入壺，使壺藝兼文學書畫篆刻于一體，從而提升了茗壺的文化藝術品位、使其蘊含了更深厚的文化內涵。
走進陜西非遺：西安飯莊 用廚德詮釋非遺文化
西安飯莊創建于1929年，由陜西民間名廚匯聚而成，是陜西省西安市首批非物質文化遺產保護單位，其陜菜和陜西風味小吃制作技藝被列入陜西省非物質文化遺產。面對非遺文化傳承人這個稱號他是這樣說的，“我只是一名廚師。中國是文化大國，西安是文化之都，常
