黔·視界2018非遺文化藝術周
在8月初順利舉辦
整個藝術周以七大主題館、視界舞臺為主軸
通過光影視界、非遺直播等主題
以現代科技與古老非遺相結合
通過傳統曲藝、民族歌舞的演藝
讓非遺從詩中、畫中走入生活
用民眾喜聞樂見的形式
集中展示貴州省非物質文化遺產的保護成果
讓人人都愛上非遺
“黔·視界2018非遺文化藝術周”分設3D錯覺及攝影展館、文創優品館、互動體驗館、非遺直播間、光影世界館、傳統民俗文化展示館、VR技術體驗館七大主題館。在了解了眾多非遺文化后小編早已饑腸轆轆,憑借敏銳的吃貨嗅覺瞧見了它??
沒有想到我們平時排隊一兩個小時的絲戀絲娃娃,竟然也加入了非遺的行列, 以后帶外地朋友到絲戀吃絲娃娃可以驕傲的說:我帶你來吃的可是非物質文化遺產美食哦~
既然是非遺美食那肯定得了解它背后的故事,在展位已經吃飽的小編走進了非遺直播間,絲戀的傳承人周杰正在講述周氏絲戀牌紅酸湯絲娃娃的歷史與傳承,一翻了解下來才知道絲娃娃竟然已經有一千多年的食用歷史
傳承人周杰在講述的過程中也為大家展示了絲娃娃皮的烙制過程,原來一張小小的絲娃娃皮從配比到手藝都有非常高的要求,必須要日積月累才能制作出一張透薄有韌性的絲娃娃皮
同時周杰也介紹到了絲娃娃的發展過程,從最開始包炒熟的料到今天包健康的新鮮蔬菜,再到自己研發適合貴州人口味的紅酸湯,我才知道原來看似簡單的絲娃娃想做到廣受大眾認可其實并不容易
此次非遺文化藝術周不僅集中展示貴州省非物質文化遺產保護成果,還通過篝火晚會、親子游樂項目、以及像絲戀這樣攤位展示等活動讓參與的市民游客充分享受非遺探索的樂趣。
上過CCTV的絲戀
相信每一個貴陽人都會帶外地朋友來吃絲娃娃
而每一個外地游客不需要推薦都知道要吃絲娃娃
在貴陽最火爆的莫過于絲戀
而且牛到經常上央視!
前年CCTV1??
店里滾動播放的CCTV發現之旅??
去年CCTV2《消費主張》??
今年山東電視臺生活頻道《非嘗不可》??
不止是口碑 獎杯更多
作為一個吃著絲戀長大的貴州人,在那一刻我真的感覺特別驕傲!紅廚帽餐廳體系源起2006年被稱為“中國的米其林”,同在紅廚帽餐廳榜單的餐廳有大董、西貝等國內一線餐廳。但是絲戀是貴州省內唯一一家獲得紅廚帽餐廳的。
絲戀去年被途牛旅游評選為“2017年途牛全球旅行.美食口碑榜”唯一獲得獎牌的上榜餐廳。讓遠方的客人,能在第一時間找到地道、質樸的當地味。
2017年5月榮獲“一帶一路”美食藝術伊尹金獎??
2017年12月榮獲“最受952聽眾喜愛的網紅美食店”稱號??
2016年7月榮獲“搜狐貴陽十大人氣餐廳”第一名??
2017年榮獲“最受新生代消費者喜愛的品牌”稱號??
2017年1月榮獲“貴陽市知名商標”稱號??
以前以為絲娃娃是只是一個街頭小吃
現在發現絲娃娃是貴陽小吃的起點
每一個到貴陽人和外地人的故事都從絲娃娃開始
南京夫子廟作為中國四大文廟之一,不僅是歷史文化勝地,更是美食愛好者的天堂。這里匯聚了金陵小吃的精華,從百年老字號到街頭巷尾的煙火氣,每一口都是南京人味蕾的記憶。夫子廟美食中藏著連老南京都可能忽略的彩蛋——狀元豆。近年來,夫子廟的美食地圖不斷
人生七十古來稀,而今年已70歲高齡的“撲蝴蝶”非遺文化表演者李廣武卻像個生龍活虎的年輕人,每日輾轉騰挪,又撲又跳地活躍在古城非遺展演現場,成為古城游的一道亮麗風景,深受中外游客喜愛。
現場主辦方發布5條非遺美食線路,通過“美食+非遺+景區”立體化模式,打造沉浸式文旅消費新場景,邀請游客在游山西好風光的同時解鎖三晉美食密碼。
這些可以吃的“非遺”,帶著人間煙火傳承著一座城市的歷史味道。即墨田橫香餑餑周氏流亭豬蹄制作技藝被列為青島市第四批非物質文化遺產名錄。香酥雞是魯菜中的特色菜之一,盛行于青島、煙臺等地區。
以下是青島的十款特色美食,每一道都承載著這座城市的煙火氣與文化底蘊。辣炒蛤蜊是青島美食的靈魂,是這座城市寫給大海的贊美詩。海腸撈飯是青島高端海鮮菜品的代表,將大海的鮮美與米飯的質樸演繹到了極致。這道菜看似簡單,卻完美詮釋了青島菜“以鮮為魂”